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[LV.1]初来乍到
防癌食品
0 ]# T5 G4 R0 p5 E" q3 C来源:医务科 日期:2012年01月10日, g: K/ y& E( g) O
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
( _4 U q5 y; i2 X3 F: w! {1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。
4 J# D, g# N8 u* Z/ d2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。* X! z0 p* Z0 N+ V
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。8 E: v9 l2 {8 b, Z
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。- ?% J3 P/ I8 ?
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。+ A/ {. j' F3 C/ Q' n* Y: Q' ?- l
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。7 u7 G \" |( ]- w
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
5 ], s( _' N" f! @/ z8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。( v1 z# m+ o( t* W
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
* R8 t+ ~, a/ k10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
* _& K2 g9 Z% O5 k. X$ @11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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