【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

: U6 T+ {- R, S* S5 K/ X化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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1、西兰花炒胡萝卜花
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  i6 M- |7 B1 Y- ^所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；
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（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；

/ r! ^. w2 M8 F/ l8 c/ V（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

2、芦笋炒胡萝卜

' c; w: q0 k/ h/ F所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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" k% p0 d4 n  M+ N制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；

（2）芦笋下锅焯一下；
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! q% I0 k5 r. t7 e' C9 B$ @0 K6 L+ [（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；
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" a# w: G8 E9 V6 C（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。

3 D+ w  p) P3 L; z. X) O, Y: S3 R! B. P制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；

2 e! G; ]! o9 e（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
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4、蟹味菇萝卜汤

7 K$ u& o  ^5 ]- t所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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6 \1 ~; b: M0 M( i+ n+ R制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；

' \" z* i# P- Q  k（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；
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（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

5、牛樟芝粉蒸蛋

( o1 V8 l# N! G# j所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
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, c3 n" `% y+ K# I0 u, g* Z! A5 A制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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3 q; h3 K( ^4 i! M4 _* C$ z# F6 P4 d（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；

6 C& l7 A- N0 k/ `8 U3 P$ |. O（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；
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（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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' L8 a. M0 E8 T" ]5 W: Y6、茶香蒸豆腐

8 U5 w* [& b: v" _5 M所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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4 y9 O- ]+ L2 o- X# k7 A制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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4 J/ q% ^  u; U% K（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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( O$ k# E& z& f4 v  X7、翡翠银芽

& U' f: ?4 j& S1 w, s4 i, A, i, C& Z. j所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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# g0 A$ W1 c$ b$ u+ `（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识
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1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

1 L$ a( T) O2 D* ?: [/ {( [" |2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。
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2 e9 ]; l8 @: J7 G5 t3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）