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本帖最后由 与癌共舞小助手 于 2018-10-17 16:32 编辑
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肿瘤营养专家石汉平:营养合理,肿瘤就可能远离你!
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0 N4 u' S* s/ m: H, W% I研究显示,营养不良的人更容易引来肿瘤,相对的,肿瘤患者也更容易出现营养不良。由此可见,肿瘤与饮食有着密不可分的关系。
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多位专家曾表示,没有营养,肿瘤患者的生存率会直线下降。石汉平教授也表示,只要营养合理,肿瘤就可能远离你。
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0 o% u, E2 J3 g# j$ u9 K) ~指导专家:中国肿瘤防治联盟肿瘤代谢与营养专业委员会主任委员 石汉平教授) U* D8 O) t g! i' r& J
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) j; R8 H* ?: g& K科学饮食对抗肿瘤有重要意义- I/ Z" \4 D5 H2 U; o+ s6 f) w; g
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临床上,很多恶性肿瘤患者正遭受营养不良的折磨,除了对身体造成的影响之外,还会影响治疗效果。
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/ j+ b4 v: @4 Y6 R专家表示,营养不良的患者因不能耐受化疗、放疗和手术,并发症也更多,所以生存期更短。
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对此,石汉平教授呼吁,把营养支持跟手术和放化疗同等对待,甚至成为肿瘤综合治疗的核心部分。. `# t! M8 O9 u# j" o' x/ l6 H
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石教授说,肿瘤患者的营养支持包括日常饮食和医院的专业营养治疗。! M5 Q; i7 c5 C2 v+ n* F `
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一方面食物要合理加工* z+ q M; L/ k8 n* O D9 w& Q. w R
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在营养这块,食物的加工方法比味道更重要。
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9 K2 Q4 t. i8 O( D/ [) _石汉平说:“食品加工方法推荐为气蒸、微波炉,而水煮会破坏食物的营养,煎炒、烧烤、炸还会产生大量致癌物质。”8 H6 _) k! o9 B; l+ m
2 a% h4 p/ S9 K: q! ?另一方面要注意合理搭配
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食物在加式过程中营养成分很容易被破坏,如抗肿瘤的木脂素、酚酸等,尤其是谷物,不宜精加工,所以更要提倡粗细搭配,这样食物的营养价值更高。+ G. S. n, s/ g5 l
; `; Z" d! E9 _另外,食物的颜色也要尽可能丰富。3 p6 h |: _' j g C1 O
: a `. e( R5 L9 P石汉平表示,“丰富”指的就是各种颜色、各种种类的食物都要有。
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1 w: Q0 p( e+ |* x美国癌症学院推荐,每天应摄入5份果蔬。 A8 [8 t/ n& d; H7 V" C+ y- Z/ c
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0 W$ h3 o. o, S( K肿瘤患者该怎么吃?7 ]: d$ N: E. _, U8 h
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很多肿瘤患者一入院,就抓着医生问“什么能吃,什么不能吃”,石汉平强调了以下3点:! L4 X9 U; \. a1 j& [4 x% ]
N6 [/ \4 R0 H& K* [% Z7 R- V1.食品卫生:肿瘤患者因为抵抗力低,一旦受到感染,后果会非常严重,所以食物一定要保持干净。% G5 t6 G/ L! [; k T2 G- m0 f
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2.保健品少吃:石汉平认为,肿瘤患者并不需要补充保健品,通过果蔬的摄入,可以补充身体所需营养素。
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) D' i$ \! x5 A# C* l/ Y, }: H3.适当节食:俗话说,每餐少吃一两口,轻松活到九十九。肿瘤患者如果不吃易营养不良,但适当节食也是很有必要的。石汉平表示,适当减少热量摄入,是维持正常体重的前提。( i4 w, R6 w7 C
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如何预防肿瘤?记住“8字诀”* c9 y9 A4 \) F; }* P, J7 q$ K. e
/ V7 y t2 W* G石教授认为,吃对了,身体不一定好,因为健康的生活方式也是决定身体好坏的指标之一。
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1.戒烟! K1 F5 E, b5 l+ T
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石汉平强调,越早戒烟,患肺癌概率越小。所以建议烟民们尽快戒烟。
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6 X& O5 D! H) A2.限酒* N' f5 R, F# @/ a
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少量饮酒对身体有一定好处。有研究数据显示,饮酒可降低胆石症发病率、可降低糖尿病的风险,还对肺功能有一定好处。, i. f8 N$ p" q, T* z$ r0 ]( V k
# k0 j3 m* T/ G( t9 _但石汉平强调,肿瘤患者一定不要饮酒,尤其是头颈部肿瘤一定要戒酒。
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3.喝茶7 `$ J0 c' I& I
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红茶是公认的保健食品,它其中的茶多酚能抗氧化、对抗炎症、改善代谢。( K* x4 b/ o I/ d H
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4.运动
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生命在于运动。有资料明确表示,运动能预防肺癌、结肠癌和乳腺癌。
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石教授说,适当的体力活动对肿瘤还有一定的好处,但也不是时间越长越好,建议每周5次,每次30-60分钟为宜。! J9 k m4 p4 B% w
6 L/ @- b* _4 V* }* o z6 ^7 ?如果每天进行1小时的高强度运动,反而会降低患者的生活质量。/ j4 D2 Z+ S4 V- U7 y4 d
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共3条精彩回复,最后回复于 2019-7-5 08:54
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[LV.10]至尊爱粉
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关于查,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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关于茶,绿茶,茶多酚含量最高,抗癌最好。不知道为什么专家会说红茶。 |
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