食谱分享

芦笋口蘑虾仁
食材：闽正南美白虾、芦笋、口蘑、大蒜、黑胡椒碎、黄油、生抽、蚝油
$ S8 Q9 B4 S, e步骤：
①芦笋去除较老的根部，切段洗净备用。
②口蘑清洗后切厚片，切太薄煎的时候会缩小。
# t- p& Y: `9 U0 H③锅内加水烧开，放入芦笋焯水至断生。
④另取锅烧热后放入黄油融化至冒泡。
4 s2 r% t2 c0 g⑤放入剥好的虾仁，略微煎熟捞出备用。
5 |6 x% D& Y5 f3 j- N⑥放入口蘑片煎至两面微黄，捞出备用。
1 r& b+ p" B1 j' D⑦放入蒜爆香，再放入芦笋翻炒1分钟。
1 @0 }3 g* D" m⑧倒入虾仁和口蘑片一同翻炒，淋生抽和蚝油拌匀。
⑨装盘前可撒上黑胡椒碎。
: D9 X3 E7 \0 R, U功效：芦笋富含维生素C、纤维素和钾，具有清热解毒、利尿消肿等功效；虾仁则富含优质蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，有助于提供身体所需的营养元素。