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[LV.1]初来乍到
防癌食品$ \: u( w% y5 [# O
来源:医务科 日期:2012年01月10日
1 Q- U8 D- C& A s- ]0 d
; J, C3 X8 Y3 q# A在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
+ W2 r4 N3 A' m, T8 g; Q5 E, }1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。& e. ]' o: v+ h# r% h& p' r
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。
0 e% u t: D" [, F' P; r3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。/ \2 }' D9 P+ O( j) P( `
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。- d" `- W" s) [+ C
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
: o" ^' x+ k8 \9 g) z6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
8 z% u+ m7 g; ?9 J$ \- @6 J7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
1 ^6 `' M# z, f" \; |6 p- G8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
( o! [. {6 w3 Y6 Z9 v9 f! f9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。$ [- [) b, p, m4 s
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。& O4 j- L4 k8 N) P# @: r& Y
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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