【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！

3 a0 ~/ V& U2 p; O2 f化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用

- }# {" s) p7 I* i% E- {# m1、西兰花炒胡萝卜花
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所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

1 h# V. u! S% y7 d  E) W3 S（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；
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; p2 [; |& u& j& z/ @8 _6 q5 g- o（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

0 \$ d- ]+ y' K% r# y2 F7 K$ `6 q$ o2、芦笋炒胡萝卜
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所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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: P. w4 Y9 N- _8 `8 u7 `制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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: D$ Q  j3 I. z, {+ T（2）芦笋下锅焯一下；

$ B! S0 |. B) b: w; }& I（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

- Q* S8 W+ |" `/ x  K8 \2 N（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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( ~! t2 p! Q% d+ s1 b制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；

（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

# R: U# _: ^1 ~/ Q  H8 ^: \4、蟹味菇萝卜汤

所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。

制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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, q8 ~" @% s! A0 Q（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

& B0 g" c6 s. @) m- F( q（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。
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5、牛樟芝粉蒸蛋
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/ P* x$ K# r9 K; b, l  Z: p9 B  ~所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

0 W* N5 A0 Q4 [; S4 T. B. f; J制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；

（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；
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（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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4 }* S# ^+ v4 z' o（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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) M$ K) _' l, ~6、茶香蒸豆腐
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$ t6 m3 N( \% L* O5 K- \( f! H所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。
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  L; J3 u1 _6 ?制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

8 R1 q- p4 }6 H4 P, X（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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- F8 d- m4 |* b4 A7 P$ ]$ d3 K, u7、翡翠银芽
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所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

& f+ o& B+ y6 J5 ]* C& n（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
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（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。
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4 P2 j5 d! R0 \9 p了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识

1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

1 Q8 u4 y8 `# l' A  k1 U# d2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

9 N# J1 o* v% p) U1 t3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

. k( X/ p4 A4 c" j化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）