山药薏米芡实粥的做法 . P" h8 ^. [$ U9 c U
1.芡实提前一天用清水泡发8 J6 L( d: i3 I0 o0 [' Y) X
2.薏米和大米提前泡发一个小时' \9 b) L* R- o' @* T
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里; t" g" h% [7 m- A3 {, A0 t' O( ?
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水, ~% d8 m7 O# i8 |* X) Z
5.电饭煲摁下粥键即可
9 t+ |* G6 i# c. @6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好5 W& ^- J: ~) _9 b: e% \
小贴士: a& Z% c+ a- j0 y, R0 @/ m
芡实薏米山药粥的功效:- e5 W/ c/ q+ V8 A4 Y+ Z
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
, ?2 q! y: T/ y5 M# w p二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
! N! h* y/ o+ h3 e8 _, J$ u1 P三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。# p+ |/ s6 ^7 j3 P5 k4 r1 o
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |